Таллин — это город, который славится своей разнообразной кухней. Здесь вы найдете все — от традиционных эстонских блюд до международной кухни. В этой статье мы расскажем вам о самых популярных ресторанах и кафе, где вы сможете попробовать настоящие вкусности.
Сначала мы расскажем о традиционной эстонской кухне и рекомендуемые рестораны, где вы сможете попробовать национальные блюда, такие как селедка под шубой и картофельный пудинг. Затем мы предложим вам обзор международных кухонь, представленных в Таллине, от итальянской до японской. И наконец, мы поделимся с вами некоторыми секретными местами, где можно найти вкусную и доступную уличную еду.
Местная эстонская кухня
Эстонская кухня представляет собой уникальное сочетание различных влияний, отражающих историю и культуру страны. Эстония расположена на пересечении Балтийского и Скандинавского регионов, что оказывает влияние на ее кулинарную традицию. Однако, эстонская кухня имеет свои особенности и уникальные блюда, которые стоит попробовать при посещении Таллина.
Основные черты эстонской кухни
Одной из особенностей эстонской кухни является использование свежих и местных продуктов. Эстония богата лесами, озерами и морем, что обеспечивает широкий выбор свежих рыбных и морепродуктов. Кроме того, здесь популярны различные виды мяса, включая говядину, свинину и дичь.
Основным элементом в эстонской кухне является картофель, который используется во многих блюдах. Он может быть варенным, жареным или запеченным. Еще одним важным ингредиентом является капуста, которая часто используется в супах и салатах.
Традиционные эстонские блюда
Одним из самых известных эстонских блюд является картофельный пудинг (kartulipuder), который готовится из вареного картофеля, молока и сливочного масла. Это популярное блюдо часто подается с мясными блюдами или рыбой.
Еще одним популярным блюдом является эстонская версия мясного рулета, называемая «полт». Она готовится из фарша из свинины, говядины и ячменной крупы, и обычно подается с картофельным пудингом или картофельным пюре.
Среди популярных десертов стоит отметить картофельные пироги (kartulikud), которые готовятся из картофельного теста, начинки из яблок или варенья, и обычно подаются с взбитыми сливками.
Местные продукты и напитки
В Таллине можно попробовать различные местные продукты и напитки. Один из самых известных напитков — это квас (калия), который производится из ржаной муки и фруктового сока. Его можно купить почти везде в городе.
Кроме того, стоит попробовать местное пиво, которое известно своим качеством и разнообразием вкусов. В Таллине есть несколько пивоварен, где можно попробовать различные сорта пива.
Эстонская кухня представляет уникальное сочетание влияний и традиций, которые отражают историю и культуру страны. Попробовать местные блюда и напитки — это отличный способ погрузиться в местную атмосферу и насладиться вкусами Эстонии.
Эстония.Интересные места в Таллине.Обзор ресторана Regatta в Таллине.Где поесть в Таллинне? Влог
Рестораны с международной кухней
В Таллине вы найдете множество ресторанов, предлагающих блюда различных кухонь мира. Здесь можно отведать блюда как известных международных кухонь, так и экзотические деликатесы из отдаленных стран.
Итальянская кухня
Итальянская кухня славится своей изысканностью и разнообразием. В Таллине есть несколько ресторанов, специализирующихся именно на итальянской кухне. Здесь вы можете попробовать пасту, пиццу, антипасти и другие традиционные итальянские блюда. Одним из популярных ресторанов итальянской кухни в Таллине является ресторан «La Dolce Vita», который предлагает аутентичные итальянские блюда, приготовленные из свежих и качественных ингредиентов.
Французская кухня
Французская кухня считается одной из самых изысканных и утонченных в мире. В Таллине есть рестораны, где вы сможете насладиться классическими французскими блюдами, такими как фуа-гра, рагу и булабес. Один из таких ресторанов — «Le Bonaparte», который известен своими французскими деликатесами и элегантной атмосферой.
Азиатская кухня
Азиатская кухня представлена в Таллине широким многообразием ресторанов, где можно попробовать блюда из разных стран Азии, таких как Китай, Япония, Таиланд и Индия. Здесь вы найдете рестораны, специализирующиеся на суши и роллах, традиционных китайских блюдах, острых тайских карри и многом другом. Ресторан «Tokumaru» предлагает аутентичные японские блюда, включая суши, сашими и теппаньяки.
Американская кухня
Рестораны с американской кухней также пользуются популярностью в Таллине. Здесь вы найдете рестораны, специализирующиеся на бургерах, стейках, мексиканской и калифорнийской кухне. Один из известных ресторанов американской кухни в Таллине — «Frank’s», где можно отведать классические американские блюда, такие как гамбургеры, хот-доги и стейки.
Популярные кафе и кофейни
Таллин, столица Эстонии, известна своим разнообразным кулинарным предложением. Если вы любите кофе и хорошую еду, вам несомненно стоит посетить одно из популярных кафе или кофеен в городе. В этом разделе вы найдете информацию о нескольких из них.
1. Кафе «Kohvik Must Puudel»
Кафе «Kohvik Must Puudel» – это уютное место с приятной атмосферой, где можно насладиться вкусным завтраком или обедом. Здесь предлагается широкий выбор блюд, включая омлеты, сэндвичи, салаты и десерты. Кафе также славится своими свежеиспеченными пирогами и тортами.
2. Кофейня «Caffeine»
Кофейня «Caffeine» – это место, где вы сможете насладиться прекрасным кофе. Здесь используются только свежеобжаренные зерна высокого качества, чтобы приготовить идеальный напиток. В «Caffeine» вы также найдете разнообразные варианты кофейных напитков, включая капуччино, латте и эспрессо.
3. Кафе-пекарня «Café Maiasmokk»
Кафе-пекарня «Café Maiasmokk» – это одно из старейших кафе в Таллине, открытое в 1864 году. Здесь вы сможете попробовать традиционные эстонские пироги и торты, а также насладиться свежеиспеченным хлебом и выпечкой. Кафе также предлагает широкий выбор чая и кофейных напитков.
4. Кафе «Kohvik Moon»
Кафе «Kohvik Moon» – это место, где вы сможете насладиться вкусной едой и прекрасным видом на город. Здесь предлагается разнообразное меню, включающее в себя сэндвичи, салаты, супы и горячие блюда. Кафе также славится своими десертами, включая торты и пирожные.
5. Кофейня «Café Pierre»
Кофейня «Café Pierre» – это идеальное место для любителей французской кухни. Здесь вы сможете насладиться аутентичными французскими блюдами, такими как круассаны, багеты и квашеная капуста. Кофейня также предлагает широкий выбор кофейных напитков и десертов.
Сладости и десерты
Таллин является настоящим райским уголком для любителей сладкого. В городе можно найти множество уютных кафе и кондитерских, где можно отведать настоящие шедевры мировой кондитерской искусства.
Традиционные эстонские сладости
Если вы хотите попробовать настоящие традиционные эстонские сладости, обязательно стоит попробовать картофельные суфле. Это десерт, приготовленный из нежного картофельного пюре, с добавлением сахара и ванили. Его подают с клубничным или черничным соусом, что придает ему особый вкус.
Еще одним популярным десертом являются пирожные «карелинский пирог». Это маленькие пирожные с хрустящей корочкой и нежным начинкой из риса, сливочного масла и яйца. Их обычно подают со сметаной или маслом.
Мировые десерты в Таллине
В Таллине также можно найти множество кафе и ресторанов, предлагающих блюда мировой кухни и широкий ассортимент десертов.
Один из самых популярных десертов в Таллине — это «шоколадный фондан». Это пирожное из темного шоколада с жидкой начинкой внутри. Оно подается с ванильным мороженым и является настоящей находкой для любителей шоколада.
Также в Таллине можно попробовать изысканные французские десерты, такие как макаронс и эклеры. Они приготовлены с большим мастерством и имеют неповторимый вкус.
Кофейни и кондитерские
В Таллине есть множество уютных кофеен и кондитерских, где можно насладиться ароматным кофе и вкусными десертами.
Одной из самых известных кондитерских в городе является «Kalev». Здесь можно попробовать различные виды шоколада, печенья, мармелада и других сладостей. Кондитерская также предлагает экскурсии по своим производственным цехам, где можно узнать о процессе производства шоколада и других сладостей.
Если вы ищете уютное место для отдыха, обязательно стоит посетить кофейню «Cafe Maiasmokk». Она является самой старой кофейней в Таллине и предлагает широкий выбор кофейных напитков и десертов. Кофейня также славится своими традиционными эстонскими пирогами.
Таллин предлагает богатый выбор сладостей и десертов для любителей сладкого. Здесь можно попробовать как традиционные эстонские сладости, так и изысканные десерты мировой кухни. Не забудьте посетить местные кофейни и кондитерские, чтобы попробовать настоящие шедевры кондитерского искусства.
Рынки и продуктовые магазины
Таллин является прекрасным местом для любителей разнообразной кухни. Город предлагает множество рынков и продуктовых магазинов, где можно купить свежие и качественные продукты, а также попробовать местные деликатесы.
Один из самых известных рынков в Таллине — это Рынок Нымме. Он расположен в районе Нымме и предлагает широкий ассортимент продуктов, от свежих овощей и фруктов до мяса, рыбы и молочных продуктов. Здесь вы также найдете различные стенды с местными деликатесами, такими как рыба, сыр и кондитерские изделия.
Продуктовые магазины
В Таллине также много продуктовых магазинов, где вы можете найти все необходимое для приготовления своей еды. Один из самых популярных магазинов — это Сельвер, который предлагает широкий выбор продуктов, включая свежие овощи и фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты, хлеб и выпечку, а также различные продукты для диетического питания.
Еще одним известным магазином в Таллине является Рими, который также предлагает широкий ассортимент продуктов, включая местные и импортные товары. Здесь вы найдете мясо, рыбу, овощи, фрукты, молочные продукты, выпечку и многое другое.
Традиционные продукты
Посетив рынки и продуктовые магазины в Таллине, вы обязательно должны попробовать некоторые традиционные продукты. Один из них — это черный хлеб, изготовленный из ржаной муки, который является неотъемлемой частью эстонской кухни. Еще одним популярным продуктом является картофельное пюре с соусом из соуса из селедки, который обычно подается с мясными блюдами.
Кроме того, вы должны попробовать местные молочные продукты, такие как творог и йогурт, которые изготавливаются из натуральных ингредиентов и имеют богатый и нежный вкус.
| Название | Адрес | Часы работы |
|---|---|---|
| Рынок Нымме | Таллин, ул. Туру 8 | Пн-Сб: 8:00-18:00 |
| Сельвер | Таллин, ул. Пярну мнт 12 | Ежедневно: 8:00-23:00 |
| Рими | Таллин, ул. Садама 6 | Ежедневно: 8:00-21:00 |
Традиционные напитки
Таллин — город с богатой историей и культурой, и его традиционные напитки отражают эту богатую наследство. В этом городе вы найдете разнообразные напитки, которые представляют собой комбинацию древних традиций и современных вкусов. В этом разделе мы расскажем вам о нескольких наиболее популярных традиционных напитках Таллина.
Виски
Виски — один из самых популярных алкогольных напитков в Таллине. Этот напиток производится из солода и предлагается в различных сортах и вкусах. В Таллине существует несколько виски-баров, где вы сможете попробовать различные сорта виски и узнать больше о процессе его изготовления.
Пиво
Пиво также является очень популярным напитком в Таллине. В этом городе существует несколько пивоварен, где вы сможете попробовать различные сорта пива, включая традиционные эстонские сорта. Эстонское пиво обычно имеет светлый цвет и освежающий вкус. Кроме того, в Таллине есть несколько пивных баров, где вы сможете насладиться пивом в уютной атмосфере.
Медовуха
Медовуха — это традиционный эстонский напиток, который делается из меда и воды. Он имеет сладкий вкус и алкогольное содержание. В Таллине вы можете найти медовуху в различных вариантах, включая традиционные и современные рецепты. Медовуха часто подается в керамических кружках и является популярным напитком на праздниках и фестивалях.
Бальзам
Бальзам — это ликер, который производится в Латвии, но широко распространен и популярен в Таллине. Он имеет темный цвет и сладкий, ароматный вкус. Бальзам обычно пьют в качестве дижестива и часто подают в конце обеда или ужина. В Таллине вы можете найти бальзам в различных магазинах и ресторанах, где его предлагают в качестве национального напитка.
Традиционные напитки Таллина отражают богатую культуру и историю этого города. Попробуйте эти напитки, чтобы окунуться в аутентичную эстонскую атмосферу и насладиться уникальными вкусами Таллина.