Часто готовлю рулет ВецРига, как большой эклер из заварного теста с нежным творожным кремом, это невероятно вкусно
Пирожные «Vecrīga — Старая Рига» — классика латвийской кондитерской. Заварное тесто и вкусный нежный творожный крем. По мотивам этих пирожных я и приготовила данный рулет. Готовить его гораздо проще, чем заварные пирожные — выпек пласт, смазал кремом и готов прекрасный десерт.
В этом видео я показываю довольно необычный рецепт рулета из заварного теста с творожным кремом 👇
Рулет с творожным кремом
Для рулета мне понадобится вкусный творожный крем, а для крема нужна фруктовая карамель, поэтому я с неё и начну.
Фруктовая карамель
✔️ Насыпьте в сотейник сахар и расплавьте его. Покачивайте посуду на огне, чтобы сахар плавился равномерно и не горел.
✔️ К расплавленному сахару насыщенного карамельного цвета на минимальном нагреве добавьте 40 г сливочного масла.
Десерт «Старая Рига» Нежный и Очень Вкусный
✔️ Когда масло вмешалось, частями введите 100 г фруктового пюре. Я использую магазинное пюре, в котором 10% сахара. Если вы берёте домашнее, то возьмите сахара на 10 г больше, а пюре — на 10 г меньше.
ИсточникДесерт «Старая Рига»
Десерт «Старая Рига» — творожно-желейное лакомство с добавлением фруктов и изюма. Приготовить такое очень просто, а результат вас удивит всплеском вкуса и непревзойденным ароматом. Он вполне может заменить мороженое, а многим понравится даже больше последнего.
«Старая Рига» с консервированными ананасами — нечто необычное: удачное кисло-сладкое сочетание ингредиентов делает десерт фаворитом сладкоежек. Блюдо весьма калорийное, поэтому диету придется забросить. Но его вкус того стоит!
Ингредиенты
- Консервированные ананасы 600 г
- Ананасовый сок 0,5 л
- Творог 400 г
- Сметана 200 г
- Сгущенное молоко 100 мл
- Желатин 25 г
- Ванилин 0,25 ч. л.
- Изюм 20 г
Приготовление
- Сок нагрейте и распустите в нём быстрорастворимый желатин, оставьте на 20 минут.
- Соедините творог, ванилин, сгущенное молоко и сметану, взбейте всё при помощи блендера.
- На дно силиконовой формы выложите половину колец ананаса. Остальные нарежьте кубиками и выложите в творожную массу. Туда же влейте сок с желатином, всыпьте изюм, перемешайте.
- Выложите желейно-творожную смесь в форму и отправьте в холодильник до застывания.
Застывший десерт переверните на блюдо и подавайте к чаю или кофе. Дамам на заметку: такое лакомство отлично подойдет для девичника за рюмочкой домашнего ликера.
Сохрани рецепт, чтобы не забыть!
Воздушный творожный десерт «Старая Рига»
Сладости любят практически все от мала до велика. Вкуснее домашних десертов для многих из нас, наверное, ничего в мире нет. Поэтому хозяйки стараются на выходных побаловать своих близких чем-то необычным и лакомым.
Мы предлагаем тебе обратить внимание на воздушный десерт «Старая Рига», который невероятно просто сделать.
Не все жители Риги слышали о нём, но некоторые уже давно готовят его с удовольствием. Десерт получается очень нежным.
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 200 г сметаны
- банка ананасов
- 0,5 л ананасового сока
- 25 г желатина
- 1/2 банки сгущенки
- ванилин (по вкусу)
- изюм (по вкусу)
Приготовление:
- Раствори желатин в ананасовом соке и оставь примерно на час.
- В это время взбей с помощью блендера творог с ванилином, сгущенкой и сметаной.
- Разбухший в соке желатин поставь на водяную баню, подожди, пока он растворится.
- Соедини взбитую творожную массу с ананасами, нарезанными кубиками, и желатином в ананасовом соке. Добавь изюм, предварительно замоченный в кипятке.
- Залей творожный десерт в любую емкость или же в несколько и поставь в холодильник на некоторое время.
Готово, можешь угощать своих родных.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
ИсточникВоздушный творожный десерт «Старая Рига»
Не только дети, но и взрослые, любят нежные и воздушные творожные десерты. Эти десерты получаются еще вкуснее, если в них добавить фрукты. Творожный десерт «Старая Рига» с ананасом и изюмом, рецепт которого я хочу представить, получается очень нежным! Приготовим!
- Поделиться
— 400 гр. творога любой жирности;
— 200 гр. сметаны любой жирности;
— банка ананасов 0,5 литра;
— ананасовый сок (с банки ананасов);
— 25 гр. желатина;
— 0,5 банки сгущенки;
— ванильный сахар;
— 100 гр. изюма.
Растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 20 минут. Блендером взбиваем творог с ванильным сахаром, сгущенкой и сметаной. Разбухший в соке желатин растворим на водяной бане или на медленном огне. Соединяем взбитую творожную массу с ананасами (кубиками) и желатином в ананасовом соке, добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.
Заливаем десерт в любую форму или же по нескольким индивидуальным формочкам, и ставим застывать в холодное место. Десерт получается необыкновенно воздушным, легким, нежным и вкусным!
Рецепт приготовления воздушного творожного десерта «Старая Рига» смотрите на нашем видео. Приятного аппетита!
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»
| HTML-код: |
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
| Не только дети, но и взрослые, любят нежные и воздушные творожные десерты. Эти десерты получаются еще вкуснее, если в них добавить фрукты. Творожный десерт «Старая Рига» с ананасом и изюмом, рецепт которого я хочу представить, получается очень нежным! Приготовим! Ингредиенты: — 400 гр. творога любой жирности; — 200 гр. сметаны любой жирности; — банка ананасов 0,5 литра; Читать полностью |
| +107 | Наталья Василенко 73 | 17.05.2018 | 727 | 144 | 15 комментариев |
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом с террасой V194 «Гадсден»
Каркасный дом для узкого участка V185 «Хомер»
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 «Гербер сити»
Каркасный дом с 3 спальнями V246 «Рио-Гранде»
Комментарии
Можно заменить вашими любимыми фруктами. Я в сезон часто делаю с клубникой, очень вкусно получается!
Какая красота и наверно невероятно вкусно! Легко готовится. Обязательно сделаю в ближайшее время. Спасибо за рецепт!
| Можете войти как и оставить комментарий. |
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
Чаще всего на сайте читают:
Всю беременность я мучилась мыслью: как воспримет Ксюшка появление брата? Как правильно нивелировать ее ревность, которая обязательно будет? Как я смогу распределять свое внимание, свободное время, любовь между двумя детьми и мужем? Начиталась всяких статей, приняла к сведению опыт мам, имеющих двух и более детей. Расскажу, что из всего этого получилось.
Скрепя сердце, публикую этот пост с фото, так как очень стесняюсь себя. Но пусть эта запись будет мне памятью, стимулом и небольшим хвастом! В начале месяца я начала худеть. Вяленько, неохотно. Начала ходить на стрип-пластику. Потом взялась за себя основательно. В общем счёте нормального активного похудения у меня 2 недели.
Что имеем? 2 раза в неделю активные танцы с бешеной разминкой на данный момент 11 сеансов антицеллюлитного массажа. Далее фото «до» и «после».
Давно знаю идентичность многих лекарств, но каждый раз все равно в недоумении. Как на обществе деньги делают. Есть у меня такая табличка, где прописаны недорогие аналоги дорогим разрекламированным лекарствам. Чем чаще болеем, чем чаще приходится пользоваться. Но сегодня я была вообще ошарашена.
Мне нужны были Лазолван (от кашля) и Кларитин (от аллергии). Сверив по списку нашла замену — Амброксол и Лорагексал. Разница по цене — в 7 раз!
Дорогие мамочки, очень хочется услышать ваш опыт — как вы переживаете детскую неблагодарность. Хотя детскую уже нельзя сказать — деточке 16 лет. Не могу сказать, что она избалована излишествами, дорогие вещи дарятся в основном на большие праздники или надо заслужить. Хочу поделиться несколькими ситуациями — это уже край, накипело, поэтому реагирую очень болезненно.
Источник