А вы отмечаете праздник Ивана Купала, дорогие читатели? Даже если сейчас последует отрицательный ответ, после прочтения статьи ваш интерес к этому празднику значительно возрастёт.
Ивана Купала отмечают не только восточные славяне, как некоторые ошибочно полагают. Этот праздник есть у многих народов мира, различие состоит лишь в названии и некоторых особенностях, которые привносит каждая культура. Об этих особенностях, а также исторических основах праздника и пойдёт сегодня речь.
Йонинес: как празднуют Ивана Купалу литовцы
По одной из переписей населения, в Красноярском крае проживают около 3 000 литовцев. Основной народ переехал в регион в 1948-1949 гг., переселение шло до 1952 года. В основном это ссыльные или так называемые спецпереселенцы. Их брали, сажали в вагоны и везли в Сибирь, рассказал Антанас Расюлис , председатель общественной организации Красноярской региональной литовской национально-культурной автономии «ЛИЕТУВА». После реабилитации большинство вернулись на родину.
Яни-Пьяни (Иванов День) в Эстонии
— Так и наша семья здесь оказалась. Родился я в Литве. Мне был годик, когда сослали семью — это был 1948 год, вспоминает Антанас Расюлис . — Сибирь для меня стала второй родиной, хотя исторической родиной всегда считал, считаю и буду считать Литву.
Основу питания литовцев составляла ржаная, реже пшеничная мука, ячменная и овсяная крупы, горох, молоко, мясо, картофель. И сегодня сохраняются традиционные блюда из тёртого картофеля с мясной, творожной и другой начинкой, молочные супы (с мукой и крупой или с картофельными клёцками), картофельные блины, картофель с молоком или простоквашей, сыр с тмином.
Перенесёмся с вами к празднику Йонинес , который изначально когда-то назывался – Расос , в честь полевой росы. Его отмечают в день летнего солнцестояния, в ночь с 23 на 24 июня — в самый длинный день и самую короткую ночь. Празднование продолжалось до утра. В этот день у литовцев принято поздравлять всех, кто носит имя Йонас и Яня .
— Праздник подразумевал, что в эту ночь роса приносит много положительных действий как на природу, так и на людей. Было поверье, что тот, кто в ночной росе поваляется нагой, тот будет здоров. Символом Йонинеса является папоротник, цветок которого все стараются найти, но, конечно, никому не удаётся, — рассказывает наш собеседник. — Как правило, в этот день плетутся зелёные венки.
В том месте, где собирается народ, из зелени и цветов сооружают арку, куда заходят празднующие. К концу ритуальных песнопений, хороводов зажигают костёр, возле которого участники должны провести ночь. Устраиваются соревнования по перепрыгиванию через огонь.
Лет 10 тому назад, мы совместно с прибалтийскими народами собирались на горе в Академгородке и праздновали вместе этот день. Там зажигали большой костёр, водили хороводы, пели песни на разных языках. Потом наше литовское празднование перенеслось в село Казачинское.
Иванов день в Эстонии ! Jaanipäev ! Народные гуляния !!!
Кстати, с 2008 года Йонинес в Литве провозглашён нерабочим днём.
«Чужая сторона» стала своей. Как живут латыши в Красноярском крае
Латышей в Красноярском крае проживает около 2 500 человек. Было несколько волн переселения. Сначала приезжали ходоки на свободные земли. Ехали в Сибирь на строительство железной дороги. Вторая волна переселений была во время столыпинской аграрной реформы.
Тогда в Енисейскую губернию потянулись тысячи переселенцев из Прибалтики. Именно тогда в Ачинском уезде появились деревни Двинка и Ченстаховка , посёлок Варшавский, а также сотни латышских и латгальских хуторов.
— Мои предки переехали в 1903 году и в 1906, — рассказывает Клавдия Мухина, председатель Красноярской региональной общественной организации «Латышское национально-культурное общество «Дзинтарс» (Янтарь)». — После Революции, Гражданской войны многие латыши переселялись сюда из Питера, Псковской области. Здесь было, вроде как, поспокойнее.
Масштабная выселка была 14 июня 1941 года и 25 марта 1949 года. По доносам, по решению, неблагонадёжных высылали. Когда им разрешили репатриироваться, они в большинстве своём уехали на родину, так как особо не обживались в Сибири, знали, что всё равно вернутся в Латвию.
В Сибири остались те, кто переселились при Столыпине, ведь тогда крестьяне-латыши приехали, разработали землю, развели скот и соответственно не могли встать и уехать, бросив всё.
Сегодня в нашем обществе мы сохраняем традиции, культуру, национальные блюда наших предков, которые переехали в Сибирь более 100 лет назад.
Кстати, блюда очень простые.
Люди готовили творог и ели солёный. Я только в Красноярске узнала, что оказывается его едят с сахаром.
В основе традиционной пищи — ржаная мука, крупы, горох, бобы, капуста, картофель, конопляное масло, молоко. Картошку отвариваем, едим с солёным творогом. Выпечку с творогом готовим, а также пироги с обжаренным салом. Горох чёрный раньше отваривали и поливали поджаркой с луком.
Кто жил на побережье, пекли пироги с рыбой. Также супы молочные с клёцками варили, драники запекали в духовке, потом разрезали их и разогревали в сметане. Хлеб наш латышский — особый: плотный, ржаной, сытный. Он может храниться месяцами. Только в Латвии такой хлеб пекут.
На зимние святки мы печём особое печенье с корицей.
На Рождество и Новый год подаётся свиная голова с кислой капустой, на Пасху — яйца и студень на Лиго — сыр из творога (круглый сыр символизирует солнце). Традиционные напитки — сбитень из ржаной муки, ячменное пиво, берёзовый сок и квас на его основе.
И сегодня у латышей Красноярья, особенно сельчан, популярны такие национальные блюда, как домашние колбаски, тминный сыр, свиной пятачок, особое печенье с перцем и корицей, пирожки со шпеком, домашнее ячменное пиво.
Традиции Лиго
— Праздник у нас начинается с того, что нужно провести лигование . То есть люди собираются в нарядных одеждах, мы в национальных костюмах, и едем в деревню Красная Заря в Большеулуйский район. Идём по улицам, поём песни, восхваляющие природу. В этот волшебный день нужно собирать травы, они становятся особо полезные.
Обязательно заходим в тот двор, где живёт Иван, либо Ивановы дети и исполняем песни. Хозяева угощают сыром, пивом.
Далее собираемся на поляне, поём, обязательны народные танцы, проводятся всевозможные мастер-классы. Затем зажигаем костёр и водим хоровод, который символизирует бесконечность, продолжение жизни и прыгаем через него.
В зявшись за руки , пара должна прыгнуть через костёр . Если в прыжке влюблённые не отпустят рук , то проживут вместе до конца жизни .
Существует и такая примета: в ночь молодёжь ищет цветущий папоротник. Также важно утром обязательно умыться росой — тогда будешь здоров и красив весь год.
Красноярская Эстония: потомки переселенцев о традициях, кушаньях и Яновом дне
В Сибири эстонцы появляются в числе ссыльных поселенцев начиная с 1820-х гг. В скором времени в Минусинском уезде Енисейской губернии создаются первые места компактного проживания эстонцев: лютеранские колонии Верхний Суэтэк и Верхняя Буланка.
По-настоящему массовой миграция становится после завершения строительства Транссиба и проведения столыпинской аграрной реформы.
Отметим, что эстонцы сейчас проживают в Красноярске, Зеленогорске, в Манском, Каратузском, Партизанском и Рыбинском районах.
Сибирским центром земли сету является деревня Хайдак Партизанского района. Здесь сохранились самобытные элементы культуры, языка, фольклора и самосознания сибирских сету. Всё это привлекает в деревню российских и зарубежных учёных.
Традиционная кухня
Основу традиционной пищи составляли ржаной хлеб, каши (главным образом ячменная), похлёбки, овощи (брюква, репа, капуста), рыба, кислое молоко, творожный сыр, мясо (преимущественно свинина), напитки — овсяный кисель, квас, пиво, простокваша. К праздникам выпекали пшеничный хлеб, готовили колбасы, студень.
До сих пор в пищевом рационе сибирских эстонцев встречается жареная свинина и отварной картофель с соусом, маринованная тыква и тушёная капуста, домашние колбаски и ветчина, сыр и пиво.
Янов день по-сибирски
— Янов день у нас празднуют по Грегорианскому календарю на две неделе раньше, чем по Юлианскому. День летнего солнцестояния имеет и христианское и языческое значение, — рассказывает Вера Ойнец , председатель м естной общественной организации «Местная эстонская национально-культурная автономия «ЭЭСТИ» (Эстония) города Красноярска». — В Красноярском крае этот праздник сохранился, особенно в деревнях.
Например, в Каратузском районе в эстонской деревне Верхний Суэтук, которой более 150 лет. До Янова дня иногда успевали уже накосить немного сена, его хранили для телящихся коров. После Янова дня можно было уже спать на сеновале, на свежем сене.
Готовили такие угощения для праздника: творог с зеленью и маслом, сыр, варили яйца и красили их берёзовыми листьями, делали яичное масло, ватрушки, варили ритуальное пиво. Заканчивали все работы в поле, на огороде, мыли и убирали в доме, шили новые летние наряды . Янов день особенный для сбора лекарственных трав. Считалось, что травы и растения в этот день обладают особой силой.
Названия многих растений имеют приставку — иван , например, иван -корень, иван-да-марья.
Мужчины в этот день делают венки, гирлянды из ветвей рябины или дуба, украшают ими хозяйственные постройки. Женщины в убранство дома добавляют берёзовые и рябиновые веточки – вешают их над дверными проёмами, у кровати, на стол ставят букет полевых цветов.
Если воткнутый в щель цветок расцветал, означало счастье, увядший – несчастье. В Янову ночь под окна девушек приносили «любовные берёзки», если сватовскую берёзку вносили в дом, значит, жених пришёлся по душе. Пастухи плели венки из цветов, украшая себя и своё стадо.
Обязательна встреча с хозяином и хозяйкой, которая должна сопровождаться подарками и угощениями – женщинам – сыр, мужчинам – пиво. В гости нужно всем приходить с венками – дарить их хозяину и хозяйке. Заходить в ворота – с песнями, хвалить хозяев. Когда придут все «дети Яниса, Яана» (гости) – пора заводить песни и хороводы, славя Яниса.
Хороводом нужно обойти дубы, сад, поле, пасеку. Все гости в Янов день обходят усадьбу хозяев, украшают постройки и деревья принесёнными травами и ветвями.
После хороводов хозяева отдают дань уважения гостям – угощают их. На столе не должно быть много разносолов, но обязательные – сыр, пиво и закуски, разные пирожки или ватрушки.
Если отправлялись на большой костёр, еду брали с собой в корзинках и угощали других. Еда и питие у костра и бросание её в пламя означало жертвоприношение.
Далее все направляются провожать солнце. Если позволяет место – то на гору, откуда лучше виден заход солнца. Можно также изготовить солнечные ворота, одни – через которые виден заход солнца, а другие – где виден рассвет.
Отсюда и берёт начало легенда о Закате и Заре – о встречающихся лишь раз в году женихе и невесте.
Когда солнце заходит, зажигают костёр. Если празднование проходит у водоёма – на воду также запускают плот с зажжённым костром. В Эстонии сохранилась традиция зажигать старые бочки и лодки у моря. В Прибалтике сохранились древние кострища, так называемые Яновы горы.
Верили, что огонь очищал, защищал, способствовал здоровью. Дым от костра защищал поля от вредителей. Чем больше костров, тем удачней будет год.
В Янову ночь каждый может заняться развлечением по желанию – петь, танцевать, искать цветок папоротника (кто его найдет, тот обретёт счастье), прыгать через костёр, пойти к источнику.
Заметное место в празднование занимает качание на качелях. Как правило качели строятся у костра. В хороводных танцах и играх принимают участие люди всех возрастов: и стар, и мал. Единственное чего делать нельзя – это спать.
Исполняются весёлые шуточные частушки – подтрунивания, обычно между девушками и парнями или мужчинами и женщинами.
На рассвете нужно обязательно умыться утренней росой, можно даже голышом изваляться в росе. С песнями дожидаются утра, а самые трудолюбивые девушки и женщины накрывают на стол и готовят завтрак.
Легенды и предания Янова дня
Верили, что чудесный цветок папоротника «сверкал ярче утренней звезды, крутился как колесо, разбрасывал вокруг сверкающие искры, а свет, исходивший из него, освещал всё вокруг, как солнце». Нашедший цветок папоротника должен был стать богатым, мудрым, счастливым, мог открыть любые замки, стать невидимкой. Кто его найдёт, сможет сделать всё, что пожелает. Но найти его очень трудно и опасно, потому что его охраняет целое полчище чертей .
В последнее время поисками таинственного цветка больше стали заниматься молодые юноши и девушки. Таинственность тёмного леса, ожидание и ощущение счастья, соединяет сердца. Выражение «идти на поиски папоротника» обладает романтикой и сегодня, а кто не обрёл ещё возлюбленного, — надежду его найти.
Сказочный цветок папоротника ещё никто не находил, но чудо всегда близко, и в этом его привлекательность.
Существуют народные приметы:
- если кукушка после Янова дня долго кукует, то жди длинной и тёплой осени;
- если рожь зацветёт до Янова дня, будет хороший год;
- обильная роса на Янов день предсказывает хороший урожай;
- если до Яна сухая погода, то до Рождества будет сильный мороз;
- если на Янов день идёт дождь, то зима будет многоснежной;
- мокрый Янов день — жирное Рождество.
У русских же праздник Ивана Купалы начинают отмечать вечером 6 июля, сразу же после захода солнца. Многие традиции с прошлых времён сохранились и до наших дней. Большое количество жителей собираются в компании и празднуют день Ивана Купалы на берегу рек и озёр. В городах же проходят выступления народных коллективов. Люди плетут венки, жгут костры, а также водят хороводы.
Источник: krsk.sibnovosti.ru
Обычаи эстонцев. Традиции и обычаи эстонии. Традиционная культура Эстонии
Обычаи эстонцев. Традиции и обычаи эстонии. Традиционная культура Эстонии
Во многих странах играть свадьбы с учетом национальных старинных обрядов становится модно. Не исключение и свадьбы в Эстонии. Традиционные старинные обряды почти полностью изменились с течением времени, но многие их элементы остались и с удовольствием применяются в организации свадебных торжеств современной молодёжью.
Молодоженам хорошо известны такие национальные обряды, как выкуп невесты у ее родителей и подруг. А так же одна из традиций, которая касается свадебного наряда невесты: идя к алтарю, невеста должна надеть что-то старое, что-то новое, что-то голубое и взятое в долг. Некоторые традиции похожи на наши, например: на голове невесты, идущей к алтарю, должна быть фата, которая является символом непорочности, чистоты и невинности (считается что фата оберегает невесту от сглаза) девушки.
С рождением девочки в эстонской семье родители сразу же начинали собирать её приданное. После того, как девочка начинала рукодельничать сама, всё это возлагалось на неё. Особенно большое внимание удалялось дизайну семейного покрывала. Чем на нём причудливей вышивка, тем больше ценилась невестка мужем и свекровью. В период времени, между сватовством и свадьбой, на помощь к невесте рукодельничать приходили подружки.
Негласно существовал список содержимого приданного: более 50 пар рукавиц, поясов около 100 штук, столько же всевозможных повязок, должны присутствовать: чулки, рубашки, ночные сорочки, постельное белье, пледы и покрывала с любовью вышитые руками невесты.
Один из старых обрядов, который отличает эстонскую невесту от невест других стран, это переодевание на свадебном торжестве в три разных свадебных платья, в последовательности по «старшенству»: первое платье отражает более раннюю эпоху Эстонии, затем национальное свадебное платье, но более позднего времени и третье — современное свадебное платье.
Центральным моментов перехода девушки от невесты к замужней женщине на торжестве считалась замена девичий повязки на голове невесты на венок из живых цветов, так как до замужества девушка должна была носить на голове повязку, а после свадьбы — чепчик.
Свадебный наряд эстонской девушки изобилует украшениями (бусами, цепочками и т. д.) — это тоже связано с национальными традициями, считается что всё эти богатства, во время свадебной церемонии, должны оберегать невесту от сглаза. Причем, чем богаче жених, тем больше бус и цепочек он подарит невесте. Ну, а не очень состоятельные женихи, вынуждали своих избранниц брать украшения в долг у подруг, на время свадьбы.
Ещё одна традиция которая выполняется в Эстонии и по сегодняшний день: это одаривание подарками, в последний день празднования свадьбы (а празднуется она три дня), родственников жениха. В дом приносили свадебный сундук, в котором лежали подарки. Чем богаче сундук и чем внушительнее были у него размеры, тем состоятельнее считалась семья невесты.
Еще в прошлом веке свадьба в Эстонии продолжалась несколько дней и была тесно связана с обычаями, сложившимися в течении столетий. По этим обычаям невеста на эстонской свадьбе должна была одарить всю свою новую родню красивыми подарками. Матери начинали собирать приданное для своих дочерей пока они были еще маленькими — «дочка по колено, сундук с приданным с пядь». Особенный размах приготовление приданного принимало перед свадьбой, в период между сватовством и свадьбой. Деревенские девушки приходили, обычно, на помощь невесте.
В среднем к эстонской свадьбе невеста готовила более 50 пар варежек, поясов и повязок более 100, к этому добавлялись еще чулки и другие предметы одежды. В приданном невесты обязательно должно было быть красивое цветное санное покрывало, к которому в 19 веке добавилось и кроватное покрывало.
В эстонском свадебном наряде, особенно в костюме невесты, еще долгое время сохранялись древние формы народного костюма. Например, на острове Муху невеста переодевалась в процессе свадебной церемонии три раза, причем каждый последующий костюм относился к более позднему периоду, пока последним не оказывался современный костюм. Девушки до замужества, т. е. до получения чепца, носили девичью повязку. На островах Сааремаа, Хийумаа северной части материковой Эстонии были и специальные свадебные венки.
Центральным событием эстонского свадебного обряда было надевание невесте головного убора замужней женщины (tanutamine). На материке, где девушки не носили передников, невесте, помимо чепца, надевали и передник. В дальнейшем женщина не могла «перейти без чепца улицу и без передника комнату».
Из украшений женщины носили каждый день бусы, разрез блузки закреплялся маленькой брошкой. К праздничному костюму надевали большие броши и серебрянные бусы. Особое внимание уделялось украшениям невесты, так как они должны были оберегать ее от злых сил и недоброго глаза. В Северной Эстонии было традицией, что богатый жених дарил невесте полный комплект нагрудных украшений — брошь и цепочки. Более бедные невесты отдалживали украшения.
Основным событием последнего свадебного дня в Эстонии была раздача подарков родственникам жениха. В дом приносили свадебный сундук, в котором лежал свадебный коробок. По величине сундука и красоте узоров на нем судили о богатстве невесты.
В качестве подарков к свадьбе или обручению для невесты изготовляли пряслица, вальки для белья, кордики (деревянные ножи).
С первого взгляда эстонцы сильно похожи на немцев. Об этом говорит схожая кухня и национальный костюм, а также пунктуальность и основательность во всем. Впрочем, влияние оказали настоящие географические соседи. Эстония вместе с Латвией и Литвой образует одну культурно-историческую область.
Культурные особенности начали формироваться еще со времен древних плен, которые населяли данный регион. В западной и восточной Эстонии наблюдаются различия в языковом диалекте, да и во многих аспектах духовной и материальной жизни, что связано с влиянием непосредственных соседей. В общем, современную Эстонию можно разделить на северную Эстонию, южную и западную. Интересны области проживания шведов и причудливых русских.
Обряды, фестивали и праздники Эстонии
Культура, зародившаяся в крестьянстве, получилась достаточно колоритной, стоит отметить интересные обряды и праздники. К примеру, считается, что брак заключен по всем правилам только после надевания на невесту головного убора замужней женщины и подвязывания передником, а венчание в церкви или роспись в ЗАГСе не имеют значения. Фильм «Кавказская пленница» могли спокойно снимать и в Эстонии. Нормальным считается разнообразные розыгрыши на свадьбах, такие как — похищение невесты, перегораживание дороги на пути следования свадебного кортежа, проверка хозяйственных навыков у молодой пары и прочее.
Достаточно активно проходит 24 июня — игры с кострами на Ивана-Купалу, песни, танцы и прыжки через пламя костра. Кроме того, отмечается праздник урожая и проходят певческие мероприятия по всей Эстонии, но особенно многочисленные в Таллинне и Тарту.
В этом ярком событии принимает участие одновременно до 30 тысяч хористов, которых слушает четверть миллиона слушателей, размещенных на поле. В программе певческого праздника включены выступления национальных коллективов народного танца. В такие дни не редкость увидеть и рядовых граждан в ярких мужских и женских национальных костюмах. Конечно, большинство народных костюмов сейчас сделаны машинным способом, но, если Вы посетите в Таллинне улицу Виру, где среди старинных построек и большого количества кафе можно найти прилавки с уникальной ручной вязкой, макраме и прочими национальными одеждами или обувью, тут есть разнообразные деревянные фигурки и искусные работы с кожей.
Особенности общения с эстонцами
При общении с эстонцами не стоит упоминать моменты истории, касающиеся советского периода. Сами эстонцы во многом отличаются от большого количества русских проживающих в этой республике, это касается менталитета, взглядов на жизнь, устремлений. Интересно, что сами эстонцы сегодня уже не считаются себя прибалтами и заявляют, что они скандинавы, как относятся к подобному бегству собратья литовцы и латвийцы мне не известно.
Эстония — это Скандинавия
Действительно Таллинн больше похож своей средневековой архитектурой на старинные городки Германии чем на города в Литве и Латвии, к тому же местные сувениры ничем не отличаются от тех, что продаются в соседних скандинавских странах. Признак того, что Вы находитесь в Скандинавии, а не в Прибалтике можно увидеть невооружённым взглядом на улицах эстонских городов, здесь нет разрухи, потрескавшихся фасадов зданий, дома снаружи покрываются рифлёном железом на манер скандинавских стран, старые хрущевки очень тяжело узнать, они переделаны до не узнаваемости, на улицах чистота и порядок, кругом можно увидеть велодорожки, по которым не решаются ездить автомобилисты, в общем на лицо все признаки, что это Северная или Западная Европа, а не Прибалтика.
Это страна, сохраняющая национальные культурные традиции на протяжении многих веков. Культура эстонцев долгое время имела ярко выраженный характер крестьянства. Закрепощенные в многовековой борьбе с феодалами эстонцы сумели сберечь свой язык и уникальность быта. Народная одежда, сшитая по подлинным образцам традиционных костюмов, из разных уголков Эстонии, находит применение в качестве одежды участников народных гуляний и праздников (певческие праздники и праздники народного танца).
Семейная обрядность эстонцев сохранила многовековые традиции. Например, по строгому убеждению народа, брак считается заключенным после проведения основных обрядов свадебной церемонии, заключающихся в надевании на невесту головного убора замужней женщины и подвязывания передником, а не после церемонии церковного венчания.
Современные свадебные ритуалы, связанные с гражданской регистрацией брака, предполагают включение шуточных обрядов (перегораживание дороги свадебному поезду, проверка навыков ведения хозяйства у молодой пары, похищение невесты и т.д.). Огромное значение для современных эстонцев имеет лютеранство и связанный с ним похоронный обряд. В последний путь провожают коллективным пением псалмов, называемых хоралами. У православных позаимствовано обряд поминок на 40-й день.
Одной из лучших традиций древности, сохранившихся до сегодняшних дней, является обычай, предполагающий зажигание костров на Ивана-Купалу (24 июня) по всей Эстонии. Гуляние происходит ночью, накануне этого дня, сопровождающееся песнями и танцами. Сохранились и народные обычаи хождений на Мартынов день (10 ноября) и 25 ноября — на Катеринин день.
Из наиболее значимых праздников ежегодно отмечается сезонный праздник урожая. Певческий праздник в Тарту и Таллинне, ежегодно собирает на знаменитом поле половину всего населения страны. Знаменитому хоровому пению уже более 100 лет. Такое празднество вмещает 30-тысячный хор на выстроенной эстраде и слушателей — до 250 тысяч человек.
Самостоятельные праздники с участием национального народного танца продолжаются с 1947 года. Ежегодные летние дни для молодежи сопровождаются танцами и песнями эстонцев разных возрастов, одетых в национальные женские и мужские костюмы.
Эстонское рукоделие настолько уникально, что вязка и макраме являются визитной карточкой страны. Бытует мнение, что узоры придуманы для моряков, которые, заблудившись в море, могли бы по одежде распознавать местность. Огромный выбор эстонских вязаных изделий всегда можно найти на улице Виру, где располагается рынок рукоделия.
Кроме того, эстонцы являются известными мастерами по обработке древесины, скорняки и превосходные умельцы по выделке кожи. Чувствуется огромное влияние сюрреализма умелых и педантичных немецких мастеров, оказавших неизгладимо сильное влияние на эстонские традиции в занятиях рукоделием. В годы правления СССР, как это ни удивительно, народные эстонские промыслы получили еще большее свое развитие, что и сделало этот товар чрезвычайно популярным.
Традиционная национальная кухня сформирована, во многом, под мощным влиянием немецкой кухни. Эстонской кухне не грозит однообразие, т.к. можно встретить блюда из говядины и свинины, рыбы, а также овощей и др. других ингредиентов. Национальными блюдами считаются блюда, приготовленные из ржаной муки «кама», пшеницы и ячменя, гороха, употребляемые с молоком либо простоквашей, а также, чрезвычайной популярностью пользуется приготовленная со свининой и крупой капуста «мульгикапсад», кровяная колбаса и клецки.
Большинство жителей Западной Европы, и тем более Азии и США, вряд ли смогут найти на карте мира Эстонию. Но тем хуже для них, ведь Эстония – это не просто небольшая страна в Прибалтике. Эстония – это удивительная прибалтийская природа, средневековые крепости, многочисленные музеи, янтарь, Балтийское море, а также бальнеологические и пляжные курорты.
География Эстонии
Эстония расположена в Прибалтике, в Северной Европе. На юге Эстония граничит с Латвией, на востоке – с Россией. На севере и западе Эстония омывается водами Балтийского моря. Общая площадь этой страны составляет 45 227 кв. км., включая и острова, а общая протяженность границы – 1 450 км.
55% территории Эстонии занимают леса. Самая высокая точка страны – гора Суур-Мунамяги на Хааньяской возвышенности, чья высота всего 318 метров.
В Эстонии очень много озер, самые большие из них – Чудское озеро на востоке и Выртсъярв на юге страны.
Столица
Столица Эстонии – Таллин, в котором сейчас проживают более 420 тыс. человек. Археологии полагают, что первые поселения людей на территории современного Таллина появились примерно 2 тысячи лет назад.
Официальный язык
Официальный язык в Эстонии – эстонский, относящийся к финской ветви уральской языковой семьи.
Религия
Около 14% населения Эстонии принадлежит к эстонской евангелическо-лютеранской церкви, а еще около 10% эстонцев – православные христиане. Остальные жители Эстонии в Бога не верят.
Государственное устройство Эстонии
Согласно конституции 1992 года, Эстония – это парламентская республика, главой которой является Президент, избираемый Парламентом страны.
Парламент Эстонии состоит из 101 депутата, которые избираются на 4-летний срок. Исполнительная власть принадлежит Президенту, Премьер-министру и Кабинету министров.
Климат и погода
Климат в Эстонии умеренный, переходный от морского к континентальному. Среднегодовая температура воздуха составляет +5,2С. Вообще, на эстонский климат определяющее влияние оказывают Атлантический океан и Балтийское море. Среднее количество осадков в год – 568 мм.
Средняя температура воздуха в Таллине:
- январь – -5С
- февраль — -6С
- март — -3С
- апрель — +3С
- май — +8С
- июнь — +13С
- июль — +16С
- август — +15С
- сентябрь — +11С
- октябрь — +6С
- ноябрь – +1С
- декабрь — -3С
Море в Эстонии
На севере и западе Эстония омывается водами Балтийского моря (Финский залив). Протяженность эстонского побережья Балтийского моря составляет 768,6 км. В Эстонии насчитывается более 1 500 островов, самые большие из них – Сааремаа, Хийумаа и Мухумаа (Муху).
Температура Балтийского моря возле эстонского побережья летом достигает +17С. В заливах вода летом прогревается лучше, и превышает +20С.
Реки и озера
В Эстонии насчитывается 200 рек и около 1 500 озер. Реки на севере Эстонии образуют живописные пороги и водопады. Самый высокий эстонский водопад – Валасте (30,5 м).
По территории юга Эстонии притекают несколько красивых рек – Пиуза, Ахья и Выханду. Кстати, Выханду является самой длинной рекой в Эстонии (162 км).
В Эстонии очень много озер, самые большие из них – Чудское озеро на востоке и Выртсъярв на эге страны. Вообще, озера занимают 6% территории Эстонии. На берегу Чудского озера находится самый длинный эстонский песчаный пляж – 30 км.
История Эстонии
Люди на территории современной Эстонии появились примерно 11 тысяч лет назад. Первые государственные образования в Эстонии начали появляться в I веке н.э. В IX-XI веках на территорию современной Эстонии совершали часто нападение скандинавские викинги (в основном шведы).
До принятия христианства эстонцы были язычниками, верившими в высшее существо – Tharapita.
С 1228 года по 1560-е годы Эстония входила в состав Священной Римской империи (ее завоевал Ливонский орден).
В 1629 году большая часть Эстонии попала под власть Швеции. Первый университет в Эстонии был основан в 1632 году в Дерпте (Тарту).
В 1721 году, согласно Ништадтскому миру, Эстония была включена в состав Российской империи. Только после Первой мировой войны в 1918 году была объявлена независимость Эстонии.
По договору 1939 года между Германией и СССР, Эстония входить в зону интересов Иосифа Сталина. 6 августа 1940 года Эстония была включена в состав СССР как Эстонская ССР.
Независимость Эстонии была восстановлена 20 августа 1991 года. С 2004 года Эстония входит в Евросоюз.
Культура
Эстонцы, как и другие народы, очень гордятся своей культурой. Правительство страны прилагает усилия для сохранения не только археологических, исторических и архитектурных памятников, но и нематериальных памятников. Так, в Эстонии сейчас действует 7 правительственных программ по сохранению нематериальной традиционной культуры (речь идет про песни, музыку, танцы и т.д.).
Еще в 1869 году в Тарту прошел первый эстонский фестиваль народной музыки и танцев. Сейчас традиция этого фестиваля продолжается. Фестиваль эстонской музыки и танцев в Тарту теперь внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Самые популярные праздники у эстонцев – Новый год, День независимости, Пасха, Иванов день, День восстановления независимости и Рождество.
Кухня Эстонии
Эстонская кухня достаточно проста, в ней нет каких-то изысканных блюд. Но сейчас эстонская кухня уже включает в себя самые популярные блюда международной кухни. Тем не менее, в Эстонии самыми типичными продуктами по-прежнему являются черный хлеб, свинина, картошка, рыба и молочные продукты.
Туристам в Эстонии мы советуем обязательно попробовать следующие традиционные эстонские блюда: пивной суп, фасолевый суп, суп с клецками и мясом, зельц, кровяную колбасу, балтийскую сельдь в уксусе, щуку в масле, тушеную щуку с хреном, запеканку из салаки, кашу «мульги» с квашеной капустой, торт «медовик», пирог с капустой, печеные яблоки.
В Эстонии традиционным безалкогольным напитком является «кали» на дрожжах, в который добавляются ягоды можжевельника.
Что касается алкогольных напитков в Эстонии, то это, конечно же, пиво и водка. Эстонцы начали делать водку примерно с XV века, однако она все равно не может соперничать по популярности с пивом.
Достопримечательности Эстонии
Эстонцы всегда трепетно относились к своей истории. Поэтому туристам в Эстонии мы советуем обязательно увидеть:
Города и курорты
Самые большие эстонские города – Тарту, Пярну, Кохтла-Ярве, Нарва, и, конечно же. Таллин.
В Эстонии на берегу Балтийского моря есть несколько хороших пляжных курортов. Кстати, пляжный сезон в Эстонии начинается обычно в середине мая, и длиться до середины сентября. Самые популярные эстонские пляжные курорты – Пярну, Нарва-Йыэсуу, Хаапсалу, Тойле и Курессааре. Пляжи также есть на берегу Чудского озера.
Но туристы в Эстонию приезжают не только чтобы поплавать в Балтийском море и посмотреть местные достопримечательности. В Эстонии есть несколько отличных бальнеологических курортов. Самые известные из них – Пярну, Вярска, Курессааре, Пюхаярве и Вимси.
Источник: youpic.ru
elezzz
В ночь накануне Ивана Купала расскажу-ка я о том, как эстонскую версию этого праздника отметили в русскоязычном Ору.
В Эстонии праздник, приуроченный к дню летнего солнцестояния, называется Jaanipäev (Яанов или Иванов день). Местные русские обычно не заморачиваются с переводом и говорят просто — Яанипяев. Отмечается Яанипяев, как и положено, в день летнего солнцестояния. То бишь 24 июня. Но главные мероприятия проходят, конечно, ночью – в ночь с 23 на 24 июня.
Для эстонцев Jaanipäev — по-настоящему народный праздник. Горожане массово выезжают на природу, чтобы жечь там костры до утра, жарить сосиски и пить пиво. Русские остряки переиначили эстонское название Яанипяев в Яанипьяни, что абсолютно точно передает дух этого празднества.
Отмечают ли русскоязычные этот эстонский праздник? Еще как. Не знаю, вспоминает ли кто-то из них о русском Иване Купале, а вот эстонский Яанов день они празднуют с неменьшим размахом, чем эстонцы. В хорошее дело интегрироваться легко.
В нашем русскоязычном Ору Яанов день проходит на официальном уровне. Программа организуется местным клубом. Игры для детей, музыка и танцы и, конечно, костер. Правда, во всем этом совершенно нет эстонского духа (музыка русская, слова русские, игры русские). Но откуда ему взяться, если все делается русскими и для русских?
В этом году праздник получился менее масштабным, чем в прошлом. Уже в 11 вечера народ потихоньку расходился в разные стороны. Около клуба продолжала играть музыка, но желающих потанцевать не наблюдалось.
В полночь на стадионе местные активисты зажгли свой собственный костер, сложенный, похоже, из остатков того, что еще не расстащили из закрытой школы. Этот костер грозил стать самым большим в округе. Но мы не дождались того момента, когда он разгорится, и ушли домой.
В баре, что прямо за нашим домом, музыка продолжала играть до самого утра. Значит, кто-то в Ору все-таки выполнил правило Яановой ночи — не спать до рассвета.
Posts from This Journal by “Эстония” Tag
Вокзал в Нарве: как нужно реновировать старые вокзалы
Нарвский вокзал — пример того, как надо относиться к своей историческим постройкам. Правда, в Эстонии этих примеров на каждом шагу. Но что интересно…
И снова о казусе Йоханнеса
Гуляя по Йыхвинску (уездному городу Йыхви) в свою недавнюю поездку в Эстонии, решила заглянуть в Politsei- ja piirivalveamet, ведающему…
Как доехать до Эстонии, когда денег нет
Два дня провела над очередным квестом: как дешевле, быстрее и комфортнее доехать до Эстонии из своей деревни во Владимирcкой области. Это вам не из…
Информация об этом журнале
- Цена размещения 10 жетонов
- Социальный капитал 26
- В друзьях у
- Длительность 24 часа
- Минимальная ставка 10 жетонов
Если вы думаете, где бы вам отдохнуть летом, вам обязательно нужно прочитать мой пост. Когда-то я рассказывала здесь о своей квартире в Эстонии в прекрасном местечке Ору – в 5 км от моря. Я, кстати, была одной из первых покупательниц местной недвижимости из России. Потом ко мне добавились…
Источник: elezzz.livejournal.com
Туристический бизнес Санкт-Петербурга
Ночь на Ивана Купала, или праздник до утра. Открой для себя Эстонию: лето 2019. Ночь на Ивана Купала, или Яанипяэв, считается одним из главных эстонских праздников. Его справляют на природе: жгут костры, поют, танцуют и рассказывают сказки. Древние эсты верили, что рассвет и закат – это влюбленные, встречающиеся раз в году в ночь на Яанипяэв.
Праздник отмечают в конце июня, когда дни перетекают в ночи почти без наступления темноты. В этом году празднование начнется вечером 21 июня.
Назад в Средневековье: Ганзейские дни в Вильянди
Вильянди всегда занимал особое место на карте Эстонии. Сегодня здесь работает множество высокотехнологичных предприятий, а в Средневековье через город проходил важный торговый путь. И по сей день Вильянди входит в Ганзейский союз. В память о былых временах здесь ежегодно проходят Ганзейские дни. Ранним летом жители города наряжаются в средневековые одежды и знакомят всех гостей с историями о величии и богатстве Ганзейского союза.
Праздник песни и танца в Таллине и Тарту
Эстонский праздник песни и танца – традиция, которая внесена в список сокровищ культурного наследия ЮНЕСКО и восходит к 1869 году. В этом году Эстония торжественно отмечает 150-летие праздника. Названием послужила строчка из стихотворения эстонского поэта Лидии Койдулы «Моё отечество — моя любовь». Праздничные мероприятия пройдут не только в Таллине, но и в Тарту – на родине певческого праздника.
Вдохновение для летних походов и поездок
Путешествовать по Эстонии приятно в любое время, но особенно летом, когда можно отправиться в многодневный поход в лес или устроить велотур по островам. Средневековые улочки Таллина – лишь малая часть эстонских богатств. Природа заслуживает не меньшего (а то и большего) внимания. Много веков назад ледники поменяли облик местного ландшафта. В память о том времени в Эстонии остались огромные валуны и удивительное побережье, состоящее из 2000 островов.
Удивительное королевство Сету
По обе стороны российско-эстонской границы живет народ сету, который бережно хранит традиции: песни, истории и даже собственный язык. Традиция полифонического пения сету − леэло − включена в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО. В окрестностях Сетумаа есть много интересных мест, а также часто проходят любопытные события: фестиваль народной музыки Seto Folk, ремесленная ярмарка Сувисте или Праздник сыйра.
PROTO: фабрика изобретений в историческом порту
В таллинском порту Ноблесснера открывается культурно-развлекательный центр для всей семьи – PROTO. В нем можно будет узнать, как изобрели воздушный шар, подводную лодку и машину с паровым двигателем. Многочисленные интерактивные экспонаты дополняются технологии виртуальной реальности: можно наделть волшебные очки и переместиться в мир изобретений прошлого. Центр откроется 19 октября 2019 года.
Специальное предложение: ралли по суперскидке
Только для наших подписчиков: специальные скидки на Shell Helix Rally Estonia. По извилистым и холмистым дорогам Южной Эстонии проедутся лучшие гонщики мира. Билеты со скидкой до 25% можно приобрести до 22.06, используя код visitestonia25. Билеты доступны в онлайн-магазине.
Новый спа-отель Wasa Resort в Пярну
Этим летом в Пярну, курортной столице Эстонии, откроется новый четырехзвездочный спа-отель. Wasa Resort приглашает взрослых и детей, а также их домашних питомцев. В честь открытия наши подписчики получают скидку на бронирование. С кодом VISITESTONIA можно забронировать номер на одну ночь для двоих и получить подарочную карту в ресторан от 129€.
«Кремлевские соловьи» в Кренгольмской мануфактуре
Нашумевший спектакль «Кремлевские соловьи» посвящен творчеству суперпопулярного в советское время эстонского певца Яака Йоала. Двор старых корпусов текстильных фабрик Кренгольмской мануфактуры в Нарве на несколько дней превратится в сцену. Место выбрано неслучайно: завод расположен на улице Йоала. Спектакль проходит на эстонском языке с синхронным переводом на русский.
Источник: www.pitert.ru